切削油包括純油切削油，多功能切削油和不銹鋼切削油，它具備防銹、潤滑、冷卻、清洗等功能。切削油的防銹功能主要能保護好刀具，保證刀具切削的效率。
紹切削油的功能：
1、切削油的潤滑功能，切削油能減少前刀面與屑、后刀面與加工表面的摩擦，防止發生粘著、積瘤、鱗刺或冷焊，以減少功率消耗和刀具磨損，并得到較好的表面光潔度。
2、 切削油的防銹功能，切削油能防止大氣中的水和氧氣對新加工表面銹蝕，在切削油中要加入防銹劑，提高切削油的防銹性能，滿足工件在加工過程中短期防護之需。
3、切削油的清洗功能，切削油可利用液流沖去細小的切屑和粉末，防止粘結，以保證刀具和工件連續加工。
4、切削油的冷卻功能，切削油降低刀尖溫度、抑制被切削材料和刀具的熱膨脹，以提高操作性能和加工精度。
